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Ingredientes:
3 xicaras de grão de bico cozido
2 colheres de sopa de cebola picada
Gengibre fresco ralado
100 ml de leite de arroz ou soja
2 colheres de sopa de Salsa picada
1 cenoura grande ralada
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de linhaça dourada
4 colheres de sopa de farinha integral de centeio ou trigo
Sal, pimenta preta
Junte o leite ao grão cozido e reduza a puré.
Coloque o
azeite numa caçarola, a cebola,
gengibre, cenoura. Leve ao lume baixo até a cebola ficar translucida.
Ponha o puré de grão numa tigela, junte o refogado de
cebola, salsa, linhaça e a farinha envolvendo bem. Tempere com sal e pimenta.
Leve ao forno a 180º
num prato untado de óleo até ficarem douradinhos.
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