Ingredientes:
300g de morangos inteiros lavados e sem pé + 6 que se reservam para o final
400ml de vodka
200g de açúcar
300ml de água
Coloque numa garrafa ou frasco de vidro de boca larga os 300g de morangos e a vodka, tape e deixe a macerar por 2 semanas no frigorífico. Agite o frasco uma vez por dia.
Passadas as duas semanas, leve ao lume um tachinho com a água, açúcar e os 6 morangos inteiros que se reservaram. Deixe ferver em lume baixo por 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Côe através de um pano ou de um filtro de café, a calda de açúcar e a vodka onde maceraram os morangos. Transfira os dois líquidos para uma garrafa de licor e misture bem. Tape e deixe repousar pelo menos 1 mês antes de começar a utilizar. Quanto mais tempo repousar, melhor o licor.
Sirva fresco.
