Seguidores

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

domingo, 2 de agosto de 2009

Sopa de cogumelos


Uma das sopas mais apreciadas cá em casa.

Ingredientes:

puré:

4 batatas grandes
1 courgete
1 cebola pequena
1 dente de alho
2 cenouras

para adicionar depois ao puré:

1 lata grande (400g) de cogumelos laminados
200g de Bacon aos quadradinhos
um ramo de coentros picados
1 cenoura aos quadradinhos
2 colheres de sopa de azeite
sal

Colocar numa panela todos os ingredientes para o puré (cortados em pedaços) e cozer.
Reduzir tudo a puré. Numa frigideira alourar o Bacon no azeite e reservar.
Juntar ao puré os cogumelos e a cenoura, quando começar a ferver juntar o Bacon (com o azeite onde fritou) e os coentros. Deixe cozer cerca de 5 minutos e tempere com sal.
Sirva e bom apetite.
Publicada por à(s) 8 comentários:
Etiquetas: ,
Subscrever: Mensagens (Atom)