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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Bifes com pêras ou maçãs


Ingredientes:

6 bifes do lombo de porco
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de mostarda
2 pêras ou 2 maçãs ás rodelas
2 colheres de sopa de Bacon aos quadradinhos
sal, pimenta, sumo de limão
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de óleo

Comece por temperar os bifes com sal, pimenta, sumo de limão e alho. Deixe a repousar 1 hora.
Coloque numa frigideira anti aderente, a margarina e o óleo. Frite os bifes na gordura e retire-os para um prato. Na mesma gordura salteie o Bacon, junte a mostarda e no fim as rodelas das pêras. Deixe dourar um pouco e deite sobre a carne.
Sirva de seguida.
Acompanhe com batata frita ou arroz e salada.

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