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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 19 de outubro de 2009

Bolo Pudim de Yogurte



Uma solução para acabar com alguns yogurtes esquecidos e quase a passar de validade.

Bolo:

4 ovos
250 g de açúcar
1 yugorte natural
1 medida do copo do yogurte de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
250 g de farinha

Pudim:

4 ovos
1 lata de leite condensado
5 dl de leite
1 yogurte

Açúcar em caramelo para a forma

Bolo:
Bater os ovos com o açúcar, juntar o yogurte, óleo, fermento e continuar a bater.
Adicionar aos poucos a farinha, batendo muito bem.
Pudim:
Misturar muito bem todos os ingredientes.
Untar muito bem e generosamente uma forma com caramelo. Deitar na forma em primeiro lugar o pudim, e sobre este a massa do bolo.
Leve ao forno a cozer em banho maria.
Retire e desenforme só depois de frio.
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