horta e cozinha: Queques com Compota de Morango

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

sexta-feira, 4 de março de 2011

Queques com Compota de Morango

Ingredientes:

250 g de açúcar
4 ovos
1 iogurte de morango
100 ml de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
300 g de farinha
100 g de compota de morango

Faça o bolo de iogurte batendo muito bem os ovos com o açúcar. Junte o iogurte, óleo e fermento. Adicione aos poucos a farinha batendo muito bem.
Coloque 1 colher de chá de compota de morango em cada forminha de papel frisado. Deite sobre esta a massa do bolo mas não enchendo muito. Leve ao forno a cozer.
Nota: é uma boa maneira de aproveitar alguns iogurtes que estão no fim do prazo, ao mesmo tempo fazemos varios bolinhos para os lanches das crianças ou para piqueniques.