horta e cozinha: Bolachas de Aveia e Chocolate

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 9 de novembro de 2015

Bolachas de Aveia e Chocolate

Ingredientes:

70 g de chocolate negro magro em tablete - Pique o chocolate em pedaços pequenos com uma faca

100 g de flocos de aveia

70 g de adoçante ou açúcar integral

100 g de farinha integral

1 colher de chá de fermento em pó ou bicarbonato

60 g de Becel Liquida

1 colher de sopa de mel

2 ovos, uma pitada de sal

gengibre fresco ralado 1 colher de chá

Bata os ovos com a pitada de sal e o açúcar ou adoçante, junte o mel, gengibre ralado e a Becel liquida. Misture com uma colher de pau ou espátula a aveia, farinha, bicarbonato e por ultimo o chocolate, misturando muito bem.

Disponha com uma colher pequenas porções da massa em tabuleiros forrados de papel vegetal.

Leve ao forno durante cerca de 15 minutos a 180º.

Depois de frios guarde em caixas herméticas.