Bolachas de Aveia e Chocolate

Ingredientes:

70 g de chocolate negro magro em tablete - Pique o chocolate em pedaços pequenos com uma faca

100 g de flocos de aveia

70 g de adoçante ou açúcar integral

100 g de farinha integral

1 colher de chá de fermento em pó ou bicarbonato

60 g de Becel Liquida

1 colher de sopa de mel

2 ovos, uma pitada de sal

gengibre fresco ralado 1 colher de chá

Bata os ovos com a pitada de sal e o açúcar ou adoçante, junte o mel, gengibre ralado e a Becel liquida. Misture com uma colher de pau ou espátula a aveia, farinha, bicarbonato e por ultimo o chocolate, misturando muito bem.

Disponha com uma colher pequenas porções da massa em tabuleiros forrados de papel vegetal.

Leve ao forno durante cerca de 15 minutos a 180º.

 Depois de frios guarde em caixas herméticas.