horta e cozinha: Bolo de queijo

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Bolo de queijo

Ingredientes:
180g de queijo ralado - mozarella
4 ovos
200ml de natas
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata do leite condensado de leite
150g de açúcar
100g de margarina ou manteiga
120g de farinha

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar. Deite o preparado do bolo na forma e deixe a repousar no frigorífico pelo menos 8 horas. Passado este tempo leve directamente ao forno a cozer ate ficar douradinho e fazendo o teste do palito este saia limpo e seco. Desenforme quando estiver quase frio.