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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

quarta-feira, 23 de março de 2011

Sobras de Carnes com Camarão


Ingredientes:

150g de sobras de carne de porco (bifes assados ou fritos)
150g de sobras de frango (cozido ou estufado)
150g de miolo de camarão
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de calda de tomate
1 cenoura em quadradinhos pequenos
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de óleo
100ml de vinho branco
Sal, pimenta, malagueta ou piripiri

Corte a carne de porco em tiras. Corte tambem a carne de frango em pequenos pedaços.
Leve ao lume uma caçarola com a margarina, óleo e o alho. Junte as carnes de porco e frango. Deixe fritar um pouco e adicione o vinho, cenoura, e a calda de tomate. Tape a caçarola e deixe reduzir o molho em lume baixo. Depois do molho reduzido, junte o camarão e tempere com sal, pimenta e piripiri. Deixe apurar, sempre em lume baixo.
Sirva de seguida acompanhado de batatas fritas e salada.
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3 comentários:

  1. Luisa Alexandra23 de março de 2011 às 10:31

    As sugestões de receitas com aproveitamentos são sempre bem vindas!
    A tua parece uma delícia, parabéns!

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  2. Nane Cabral23 de março de 2011 às 14:27

    Adoro reaproveitar alimentos e achei super diferente juntar as carnes com camarão. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  3. Unknown23 de março de 2011 às 18:57

    Ainda não testei essa mistura, mas deve ficar bommm. Camarão é sempre bem-vindo
    Vou fazer!

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