Ingredientes:
150g de sobras de carne de porco (bifes assados ou fritos)
150g de sobras de frango (cozido ou estufado)
150g de miolo de camarão
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de calda de tomate
1 cenoura em quadradinhos pequenos
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de óleo
100ml de vinho branco
Sal, pimenta, malagueta ou piripiri
Corte a carne de porco em tiras. Corte tambem a carne de frango em pequenos pedaços.
Leve ao lume uma caçarola com a margarina, óleo e o alho. Junte as carnes de porco e frango. Deixe fritar um pouco e adicione o vinho, cenoura, e a calda de tomate. Tape a caçarola e deixe reduzir o molho em lume baixo. Depois do molho reduzido, junte o camarão e tempere com sal, pimenta e piripiri. Deixe apurar, sempre em lume baixo.
Sirva de seguida acompanhado de batatas fritas e salada.
As sugestões de receitas com aproveitamentos são sempre bem vindas!
ResponderEliminarA tua parece uma delícia, parabéns!
Adoro reaproveitar alimentos e achei super diferente juntar as carnes com camarão. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderEliminarAinda não testei essa mistura, mas deve ficar bommm. Camarão é sempre bem-vindo
ResponderEliminarVou fazer!