2 batatas grandes cozidas
1 cenoura grande cozida
2 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de queijo mozarella ralado
Sal, pimenta
Óleo
Para acompanhar:
200 g de lombinhos do mar desfiados
temperados com 1 colher de sopa de molho Cocktail - da Calvê
Salada de Alface
Esmague as batatas e a cenoura, junte a farinha e o queijo. Tempere com sal e pimenta.
Faça bolas e espalme para que fiquem achatadas como se fossem hambúrgueres.
Numa frigideira antiaderente, coloque um pouquinho de óleo, só para untar. Leve ao lume e frite os blinis de um lado e do outro, virando-os com a ajuda de uma espatua.
Sirva de seguida.
Pode acompanhar com carne, peixe ou saladas, neste caso acompanhei com os lombinhos do mar e salada de alface.
Hummmmmmmmm
ResponderEliminarque pitecos bons...
Jinhos fofos
Mas que ideia divina!! E eu que não sabia o que iria acompanhar a perna assada que irei fazer no sábado. De qualquer maneira vou adicionar mais legumes e menos batatas... hiihii, estou de dieta a amarelos! Ordens médicas. E tu tas melhorzita? Espero que sim e força, estamos quase na Primavera. Jokinhas
ResponderEliminarque "coisinha" tão gostosa. Adorei
ResponderEliminarbeijocas
O nome não me é totalmente estranho, mas também não posso dizer que conheço estes blinis!
ResponderEliminarMicas, parecem-me excelentes!
Beijinhos.
Micas, estes Blinis devem ser uma maravilha, só de pensar na mistura do queijo já me dá água na boca. Adorei, super simples e diferente. Vou levar comigo.
ResponderEliminarNão sabia que se chamavam Binis, uma delicia que estão.
ResponderEliminarbjsss
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Uma delícia querida Micas!
ResponderEliminarbeijinho.
Que receta tan estupenda. Me la apunto. Gracias.
ResponderEliminarQue maravilha e deliciosa sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos
Olá querida, hummmm...adoraria experimentar, parecem deliciosos. Beijos.
ResponderEliminarHummmmmmmm... Que belezura Micas, fiquei aguada aqui, que maravilha! Uma delicia hein! Bjinhos
ResponderEliminarBem Micas... os meus blins foram uma aventura digna de muitos risos. Imagina aqui esta espertinha a mostrar as habilidades com a frigideira ao meu melguinha... Quando quis mostrar a quanta sorte ele teve em ficar comigo, pimba! Um blins, meio no fogão e meio na frigideira! Calcula lá como foram os outros!?! Beijos Annie
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