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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

quarta-feira, 27 de janeiro de 2010

Doce de Cenoura e Amêndoa



Ingredientes:

1 kg de cenoura ralada
100 g de amêndoa granulada
500 g de açúcar
200 ml de água
Casca de limão

Coloque numa panela a água, açúcar e casca de limão. Leve ao lume até fazer ponto de espadama. Retire a casca de limão. Junte a cenoura ralada e deixe cozer em lume baixo. Adicione a amêndoa, mexa varias vezes para não pegar e deixe cozinhar até atingir o ponto.
Retire, deixe arrefecer e guarde em frascos.
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15 comentários:

  1. Sónia Meirinho27 de janeiro de 2010 às 08:44

    que giro!! de cenoura nunca fez mas deve ser mesmo saboroso!! e a amêndoa deve dar-lhe um toque bem especial!!! beijinhos grandes

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  2. PratosdaBela27 de janeiro de 2010 às 08:49

    Hummmmmm
    que aspecto bom, deve ser delicioso...
    Jinhos fofos

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  3. SoraiaSilva27 de janeiro de 2010 às 10:10

    Esse docinho deve ser bom demais e os frasquinhos ficaram super giros e mimosos :)
    Beijinhos*

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  4. Anónimo27 de janeiro de 2010 às 10:23

    Esse doce deve ser uma maravilha amiga :D
    Está c um aspecto irresistível... ia bem agora c umas tostinhas!!
    Beijinho doces**

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  5. Tati - Panelaterapia27 de janeiro de 2010 às 11:37

    Deve ser delicioso! E ficaram lindos nos potinhos!!!
    Bjs

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  6. »¤Þ䵣䤫27 de janeiro de 2010 às 11:56

    Nunca comi doce de cenoura, deve ser uma delicia, ficaram lindas as fotos, bjinhos!

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  7. Unknown27 de janeiro de 2010 às 15:16

    Uma delicia acompanhada de uma bela fatia de pao ou brioche...
    nhami...

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  8. Carina27 de janeiro de 2010 às 15:38

    Micas, que doce irresistível!!!!

    Beijocas :)

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  9. José Manuel27 de janeiro de 2010 às 16:46

    Tiene que estar buenisimo. Una pinta estupenda

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  10. Isabel27 de janeiro de 2010 às 18:10

    Olá Micas, que ideia deliciosa a de juntar cenoura e amêndoa e fazer um docinho com tão bom aspecto! Beijinho :)

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  11. ameixa seca27 de janeiro de 2010 às 18:56

    Nunca provei mas deve ficar bem saboroso :)

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  12. conceicao28 de janeiro de 2010 às 07:50

    Nunca provei mas deve ser uma delícia.
    Bjs

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  13. Maria Maia28 de janeiro de 2010 às 07:56

    Nunca comi, mas que deve ser uma delicia, então com a amêndoa.
    bjsssssssssss

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  14. Isabelocas28 de janeiro de 2010 às 15:48

    Gosto muito deste docinho, costumava comprar em Portugal.
    Bjs

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  15. moranguita29 de janeiro de 2010 às 16:59

    doce de cenoura nunca fiz nem nunca comi mas deve ser bem bom.
    beijinhos

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