horta e cozinha: Lasanha de Pão de Forma com Queijo e Fiambre

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Lasanha de Pão de Forma com Queijo e Fiambre

Esta receita foi baseada nesta da querida Nani do blog - Manjar de Ideias doces e não só

Ingredientes:

1 pão de forma fatiado sem côdea
200 g queijo de barra fatiado
250 g de fiambre em fatias finas
Queijo ralado
2 ovos
2 dl de leite
2 dl de natas
Oregãos, sal
Molho de tomate refogado caseiro - receita aqui

Barrar as fatias de pão de um lado só com o molho de tomate. Disponha-as num pirex, cubra com fatias de fiambre, e depois queijo, voltado a repetir com mais pão, fiambre, queijo, terminando com fatias de pão. Bater os ovos com as natas e o leite, temperar com sal e oregãos e deitar por cima do pão. Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno até cozer e ficar douradinho.
Servir quente acompanhado de salada.