Ingredientes:
Casca de 4 limões - sem a parte branca
350ml de vodka
250g de açúcar
400ml de água
Coloque numa garrafa de boca larga , as cascas de limão e a vodka. Tape e deixe em infusão por 8 dias; agitando a garrafa todos os dias. Passado esse tempo, leve ao lume a água com o açúcar e uma casca de limão. Deixe ferver 4 minutos. Retire a casca de limão e deixe arrefecer. Junte a calda de açúcar á vodka, tape e deixe por mais 2 dias, agitando a garrafa todos os dias.
No final retire as cascas de limão, coe o licor através de um filtro de café ou de um pano fino e transfira para uma garrafa, tape muito bem e deixe repousar pelo menos 2 a 3 semanas - quanto mais tempo repousar melhor fica.
Geralmente guardo os meus no frigorífico e uso só passados alguns meses, ficam muito bons.
5 comentários:
Que cor linda tem esse licor! De limão ainda não provei, mas deve ficar muito bom. Ideal para os cabazes do natal! Parabens.
Beijinhos
Ficou com uma cor linda.
Bjs
Deve ser uma delícia.... tem óptimo aspecto....
hum deve ter ficado bom msm em depois da uma passadinha la no meu blog!
http://prepararprovarpostar.blogspot.com/
Ai que bom, com uma bolachinha!
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