Salada de Caranguejo com Ananás

Ingredientes:

150 g de miolo de caranguejo desfiado
7 palitos de delicias do mar cortados em rodelas finas
2 rodelas de ananás cortadas em bocadinhos finos
1 colher de sopa de pickes picados - passados por água antes de picar, para retirar o sabor do vinagre
1 colher de chá de ketchup
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de cerveja
2 colheres de sopa de maionese
Sal a gosto

Misture todos os ingredientes muito bem, e guarde no frigorífico por 1 hora.
Sirva fresco acompanhado de camarão cozido com picante e pequenas tostas.

Salada de Pevidinha e Atum

Ingredientes:

1 pacote de massa pevide
1 lata de atum em azeite
2 ovos cozidos picados grosseiramente
1 colher de sopa de cebola picada
100 g de cogumelos laminados
Sal, pimenta

Comece por cozer a massa com água e sal. Escorra toda a água da massa quando esta estiver cozida. Reserve.
Abra a lata do atum e deite o azeite numa frigideira com a cebola. Leve ao lume e deixe alourar. Junte os cogumelos, salteie um pouco e junte o atum. Tempere com sal e retire do fogo.
Coloque a massa numa saladeira, junte o refogado do atum e os ovos cozidos. Rectifique os temperos.
Sirva de seguida com salada de tomate.

Salada de camarão

Ingredientes:

300g de miolo de camarão cozido em água e sal
8 palitos de delicias do mar picados
1 pepino pequeno descascado e cortado aos cubos pequenos
3 colheres de sopa de maionese
sal

Preparação:

Temperar o pepino com um pouco de sal.
Numa tigela colocar os camarões as delicias e o pepino.
Juntar a maionese envolvendo com cuidado.
Guardar no frigorifico até á hora de servir.
Serve-se com pequenas tostas.