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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

domingo, 22 de novembro de 2009

Sopa de Repolho com Feijão Branco


Ingredientes:

Para o creme base:
1 chuchu descascado em quadrados
1 courgete em quadrados
3 cenouras descascadas em bocados
1 batata descascada em quartos
1 cebola pequena em quartos
1 beringela em quartos
1 tomate maduro em quartos
1 dente de alho
200 g de feijão branco cozido
Coloque todos os ingredientes numa panela alta cobra com água e leve ao lume a cozer.
Retire, reduza tudo a puré e junte:
1/2 repolho cortado em juliana grossa
1 cenoura descascada e em quadradinhos
3 rodelas de chouriço de carne
Leve de novo ao lume até cozer a couve. Se necessário junte mais água. Tempere com sal e 2 colheres de sopa de azeite.
Sirva de seguida.

8 comentários:

  1. Olá,Micas,
    Ficou excelente,essa sopinha.

    bjinhos
    Bom fim de semana

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  2. Amiga, adoro sopinha e esta ficou um ragalo.
    Beijinhos

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  3. Gosto muito e muito de sopa, por isso um prato s.f.f.
    bjssss

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  4. Sopinha deliciosa e saudável!!! Aqui está calor demais para uma sopa, mas nos dias frios eu amo!!!
    Bjs

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  5. O chouriço dispenso mas as sopas são indispensáveis nestes dias gelados :)

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  6. Gosto muito de sopas que levem feijão.
    Bjs

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  7. Oh Micas adoro estas sopinhas!Adoro mesmo!A tua está com um aspecto divinal!

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