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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Bolo de Abóbora e Côco


Ingredientes:

150ml de óleo
150ml de leite
250g de açúcar
 
300g de farinha de trigo
 
200g de abóbora crua picada
4 ovos
 
1 colher de sobremesa de fermento em pó
 
1 pitada de sal 
100g de coco ralado 



Cobertura:


Geleia de laranja ou outra a seu gosto
Côco ralado


Coloque no copo do liquidificador o óleo, leite, açúcar, abóbora, sal, e os ovos.  Pressione até ficar bem batido. Deite depois numa taça e envolva a farinha, fermento e côco. Depois de envolver muito bem leve a cozer em forma untada de margarina e polvilhada de farinha, durante cerca de 35 minutos temperatura media.
Desenforme quando estiver morninho, pincele com a geleia e polvilhe com o côco ralado.

8 comentários:

  1. Micas vim conhecer o teu blog e gostei imenso este bolinho esta com um aspecto divinal.
    Já fico tua seguidora.

    Beijinho

    Visita-me também :)

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  2. Micas,
    Esse bolo esta com um aspeto delicioso : )

    Beijinhos

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  3. Bela combinação Micas :)

    Bjokas doces

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  4. Que cor maravilhosa, gosto muito de bolos feitos com abóbora :)

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  5. Que amarelinho e como devia estar delicioso Micas


    beijinhos e boa semana!

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