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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Bolo Pudim de Laranja


Ingredientes:

Bolo:
3 ovos
250g de açúcar
Sumo e raspa de 1 laranja
1 colher de chá de fermento em pó
250g de farinha

Pudim:
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata do leite condensado) de sumo de laranja
3 ovos

Caramelo:
100g de açúcar
2 colheres de sopa de água

Comece por fazer o caramelo na própria forma onde irá cozer o bolo pudim. Junte o açúcar e a água e leve ao lume até fazer caramelo. Depois espalhe bem o caramelo por toda a forma e reserve.
Pudim - bater os ovos com o leite condensado, adicionando aos poucos o sumo de laranja. Reserve.
Bolo - Bater os ovos com o açúcar, junte o sumo e raspa de laranja. Adicione aos poucos a farinha e o fermento batendo bem.
Coloque dentro da forma caramelizada primeiro o pudim, e depois a massa do bolo. Leve a cozer no forno em banho maria.
Desenforme só depois de frio. Leve ao frigorífico e sirva bem fresquinho.

12 comentários:

  1. Que optimo aspecto!! a minha primeira tentativa não correu muito bem... bjks

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  2. Ai que pudim tão bom:))tenho de fazer!!! beijinhos

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  3. hum que bela sobremesa.
    ainda nao experimentei fazer mas voltaste a despertar a vontade de o fazer
    beijinhos

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  4. Eu adoro essa receita!!!
    Do jeito q for fica uma delícia, vou testar esse de laranja, tem uma cara boaaaa...
    ;)

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  5. Parece fácil. Vou experimentar.
    http://femulher.blogspot.com/

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  6. Micas, acredita que eu nunca fiz bolo pudim? Me deu até vontade, beijos.

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  7. Ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinhos

    http://cozinhalilia.blogspot.com/

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  8. Ahhh...passando pra dizer que tem selinho pra vc lá no blog!
    Beijos, bom domingo!

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  9. Hummm q delícia! Adoro bolo pudim.. Um dia desses fui fazer um de laranja tbm q peguei no programa da Palmirinha.. Não deu certo rs, preciso treinar mais vezes. Vou anotar tua receita e vou tentar fazer esse. Obrigada por compartilhar. Ah, aparece mais vezes no meu cantinho.. Senti tua falta por lá. bjs

    www.cullinariaecia.blogspot.com

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  10. Adorei este bolo pudim,...ficou fantástico!
    Beijinhhos

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  11. Ai, que pudim tentador, não conhecia, deve de ser maravilhoso, vou experimentar, parabéns.
    Amiga, estou passando também para te convidar a participar do sorteio maravilhoso que está acontecendo no meu blog, COISAS DE CRISTAL, passa lá.
    Boa Sorte!
    Tenha uma ótima semana.

    Bjs cristalinos

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  12. eu adoro pudim!!!vou experimentar a fazzer esta deliçia!parabens adorei
    bjinhos

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