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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

quinta-feira, 4 de março de 2010

Peru com Espaguete


Ingredientes:

700 g de peru em pedaços pequenos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
4-5 colheres de sopa de calda de tomate
1 colher de sopa de calda de pimentão
4 colheres de sopa de azeite
Sal, pimenta

300 g de esparguete

Faça um refogado com o peru, cebola, alho, azeite e tempere com sal e pimenta.
Junte a calda de tomate e de pimentão. Adicione cerca de 300 ml de água e deixe cozer em lume baixinho ate a carne ficar tenra e doiradinha e o molho apurado.
Retire a carne do peru para um prato e tape para não arrefecer. No tacho onde refogou o peru - onde tem o restinho do molho- junte água suficiente para cozer o esparguete e leve ao lume. Quando ferver junte este e deixe cozer. Tempere de sal.
Sirva com o peru e salada da sua preferência.

10 comentários:

  1. Boísima a preparación da pasta feita así. Gracias.
    Saudos.

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  2. Que rico pratinho, ora mais 3 pratos na mesa por favor...
    Jinhos fofos

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  3. humq ue bom adoro esse genero de pratos
    beijocas

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  4. lol!! tambem coloquei hoje peru com esparguete! realmente é uma optima combinaçao!! o teu ficou com optimo aspecto e a masa deve estar deliciosa! beijos

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  5. Não ando lá muito adepta de carne mas a de perú até é a que mais vou comendo :) Com esparguete está bom para mim!

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  6. Muito apetitoso!!!!
    Eu adoroooooo!!!!

    Beijocas linda :)

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  7. Adoro Peru, faço muitas vezes com puré. Gostei do esparguete como acompanhamento, não fosse eu uma gulosa por massas.
    Deixei-te um selinho no meu blogue.

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