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Se nâo poderes ser um pinheiro, no topo de uma colina
Sê um arbusto no vale, mas sê
O melhor arbusto à margem do regato.
Sê um ramo, se nao poderes ser uma arvore
Se nao poderes ser um ramo sê um pouco de relva
E dá alegria a algum caminho.

Se nao poderes ser uma estrada
Sê apenas uma senda
Se não poderes ser o sol ,sê apenas uma estrela
Não é pelo tamanho que terás exito ou fracasso...
Mas sê o melhor no quer que sejas.
- Pablo Neruda-

sexta-feira, 10 de junho de 2011

Bolo Húmido de Laranja com cobertura de Chocolate


Ingredientes:

Bolo:

4 ovos
Sumo de 3 laranjas
Raspa de 1 laranja
100ml de óleo
250g de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
280g de farinha

Calda:

Sumo de 3 laranjas
100ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
Misture tudo muito bem e reserve

Cobertura:

200g de chocolate em tablete para culinária
2 colheres de sopa de natas
2 colheres de sopa de açúcar
Coloque tudo numa tigela e leve a banho maria até o chocolate derreter e ligar com as natas e o açúcar.

Bolo - Bata os ovos com o açúcar, junte o sumo e raspas de laranja, óleo e fermento batendo sempre. Aos poucos junte a farinha continuando a bater muito bem. Leve a cozer no forno em tabuleiro untado de margarina e polvilhado de farinha, por 40 minutos + ou - em temperatura media.
Depois de cozido deixe arrefecer até ficar só morninho, mas não desenforme. Fure todo o bolo com um garfo e regue com a calda. Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo, e leve ao frigorífico por 2 horas.
Com uma faca afiada corte o bolo em quadradinhos e sirva bem frio.

5 comentários:

  1. Parece mesmo fôfinho este bolinho! Que delicia, ficou fantástico!
    Beijinhos doces.

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  2. gostei muito do blogue;)

    esse bolinho deve ser uma delicia!!

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  3. Ai que deliciiiiia!!!

    Vou tentar fazer.. beijo beijo e obrigada pela visitinha! Volte sempre!!!!

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