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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Refogado de tiras de Pota (Manta) com Ameijôa


Ingredientes:

1 kg de tiras de pota - Manta- em pedaços
600 g de ameijoa
1 cebola picada
1 dente de alho picado
3 tomates picados
3 colheres de sopa de azeite
1 ramo de coentros picados
8 rodelas finas de linguiça ou chouriço de carne
Sal, pimenta, piri-piri

Coloque numa caçarola a cebola, alho, tomate, azeite, linguiça, e a pota. Tempere com sal, pimenta e piri-piri. Deixe cozer tapado e em lume baixo(vai largar muita água). Quando o molho reduzir e começar a refogar junte as ameijoas e os coentros. Tape e deixe cozer em lume baixo. Rectifique os temperos.
Sirva com batata frita e salada.

9 comentários:

  1. Mesmo não fazendo idéia do que seja tiras de pota e ameijoa essa é a prova que comemos com os olhos! Achei o prato lindo e apetitoso!
    Bjs

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  2. pota e ameijoas!!! bem a meu gosto! adoro. beijinhos grandes

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  3. Que delícia minha amiga. Apetece tirar uma ameijoa dessa foto e lambuzar-me toda!!
    beijinho.

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  4. Não sabia que pota também se chamava manta. Eu gosto muito e com ameijoas ainda é melhor ;)

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  5. Que delicia Micas! Este blog é só coisinhas maravilhosas!

    bjos

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  6. Que delicia, adora lulas e potas e ameijoas.
    Bjs

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  7. que maravilha e esse molho entao mais que bom:-)

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