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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Rosas de Maçã



Esta receita foi adaptada de uma que vi no blog Romeno - Retete de prajituri si alte bunatati de la lume adunate...
Ela fez com massa de compra, mas eu achei melhor fazer a massa em casa. Ficaram mais feios mas eu não me importo. São uns bolinhos deliciosos.
Aliás a Miha tem receitas fabulosas, dou-lhe os parabéns.

Ingredientes:

Massa:
500 g de farinha
30 g de fermento de padeiro
1 ovo batido
1 dl de leite
150 g de açúcar
100 g de margarina derretida

Recheio:

4 maçãs grandes descascadas e em fatias finas
4 colheres de sopa + 1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de canela em pó
2 dl de água

Começar por amornar o leite e dissolver nele o fermento. Bater o ovo com o açúcar, juntar a margarina e o leite com o fermento. Adicionar aos poucos a farinha, batendo muito bem. Deixe levedar por 2 horas . (Pode optar por colocar na maquina de fazer pão seleccionando o programa amassar e levedar.)
Entretanto leve ao lume num tachito a água, maçãs e 1 colher de açúcar. Deixe ferver 1 minuto e retire. Deixe arrefecer.
Depois, coloque a massa sobre a mesa e estenda com um rolo, formando um rectângulo. Corte tiras desta massa com cerca de 2 cm de largura por 40 cm de comprimento.
Sobre estas disponha o restante açúcar e canela.
Sobre cada tira disponha as fatias de maçã escorridas. Enrole como uma torta, com cuidado, e coloque num tabuleiro forrado de papel vegetal e untado de margarina.
Leve ao forno até cozer e ficar douradinho.( Eu cozi em forno de lenha).
Retire deixe arrefecer e polvilhe de açúcar em pó.




Deixo a dica: se quiserem visitar este blog romeno ou outros blogs em línguas difíceis, instalem a barra de ferramentas da google com tradução imediata, ou seja sempre que abre uma pagina em língua diferente do português, aparece uma barra amarela no topo da pagina a perguntar se quer traduzir. Por vezes a tradução não é grande coisa, mas dá perfeitamente para percebermos o conteudo.

16 comentários:

  1. Adorei as rosas, ficaram bonitas e o sabor então, deve ser o máximo.
    Bjs

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  2. Adorei estas rosas!!! parabéns pelo blog. Tem coisas fantásticas...

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  3. ficaram bem lindos!! e com massa caseirinha é outra coisa não é??? beijao grande

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  4. Ficaram lindos!..e super apetecíveis!.. quero um:D
    não conhecia esse blog mas já vou tratar disso
    beijocas (*.*)

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  5. Micas, adorei esta ideia, parecem-me fantásticos para o lanchinho e ainda por cima com maçã! Adorei!:)

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  6. Que lindas ficaram!
    É mesmo um óptima ideia de decorar os bolos, com este formato ficam bem mais apelativos!

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  7. Ainda dizes tu q não ficaram bonitas :D e apetitosas! uiiiiii
    Devem ser uma verdadeira delícia amiga..
    Beijinhos doces**

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  8. Micas, Micas, como podes tu dizer que estas rosas ficram feias. Além de terem ficado maravilhosas, já estou a sentir o gostinho que devem deixar.
    Maravilhosas.

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  9. Micas, estas rossinhas ficaram um mimo!!!!
    Têm um aspecto delicioso!!!!

    Beijocas :)

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  10. Micas as tuas rosas estão uma tentação, parecem apetitosas.
    Beijinhos

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  11. Olá amiga... os teus bolinhos ficaram lindos. Não acho nada feios e olha que até comia um eheheh

    Bjokas e boa semana***

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  12. que lindo que lindo!!!! esta mesmo BONITO!!!!!! adorei

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  13. podem nao ter ficado grande coisa em termos de imagem mas o sabor tava bom e isso e que importa,
    beijcas

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