Seguidores

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Polvo á Casa


Não sei se tem outro nome, aqui em casa é assim que o faço, daí que lhe tenha dado este nome.

Ingredientes:

1 kg de polvo cortado em pedaços pequenos
1 kg de batatas aos cubos
4 ovos
2 cebolas grandes ás rodelas
1 dente de alho picado
2 dl de azeite
Coentros picados
Malagueta picada
Sal, pimenta, vinagre

Coza as batatas em água e sal e reserve. Coza os ovos, descasque e corte em rodelas, reserve. Cozer o polvo até ficar tenro em água e sal.
Numa frigideira colocar o azeite, cebola, alho e deixar cozer até alourar um pouco. Junte os coentros e a malagueta. Tempere com sal, pimenta e vinagre. Retire do fogo.
Coloque numa saladeira, as batatas, polvo, ovos e o molho com a cebola. Envolva bem com cuidado e sirva de seguida.

16 comentários:

  1. parece-me ser optimo. adoro polvo e essa cebola...que delicia!! beijos

    ResponderEliminar
  2. Adoro polvo mas é raro fazer, o marido não aprecia.
    O teu ta apetitoso.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Que bom polvo, e que boa casa!!!!!
    O aspecto está uma verdadeira delícia, eu gosto bastante de polvo.

    ResponderEliminar
  4. Olha que isso é uma bela sugestão.. gostei muito do teu polvinho.. beijocas (*.*)

    ResponderEliminar
  5. Eu gosto muito de polvo, tb costumo fazer assim uma mistura.
    bjssss

    ResponderEliminar
  6. Gosto TANTO de polvo que nem imaginas!!! gostei do teu!! bom FIM DE SEMANA!!! beijokas

    ResponderEliminar
  7. Micas, polvo não é nosso costume. Pelo que vejo nos blogs portugueses, há muito mais consumo de frutos do mar por aí.
    Bom final de semana!

    ResponderEliminar
  8. Micas que prato lindo! Estou comendo ele com os olhos! Parabéns! Bjinhos

    ResponderEliminar
  9. Não conhecia essa maneira de confeccionar polvo.. mas deve ser bem bom!!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  10. polvo é de qualquer maneira...e este deve ser bem bom! b.f.s.

    ResponderEliminar
  11. O nome n interessa pois n...
    Agora o paladar... hummm...
    Estava optimo de certeza :)

    ResponderEliminar
  12. Pois Micas qd se fala em polvo pensamos logo em arroz... ora aí está uma boa sugestão pra marcar a diferença :D
    Adorei!
    Beijinho doces e um bom fim de semana *.*

    ResponderEliminar
  13. Adoro polvo :) O teu ficou optimo :)

    Bjs

    ResponderEliminar
  14. Polvo é um dos Reis aqui de casa :)
    O meu Pintainho até come o polvo enquanto eu o estou a cortar depois de cozido...sem nada!!!
    Este teu polvo está 5******

    Parabéns e beijoquinhas

    ResponderEliminar
  15. Cara Micas,

    É com muito gosto que gostariamos que participasse deste passatempo de receitas, ganhando a oportunidade cozinhar com o nosso chefe de cozinha entre outros prémios. http://www.yorkhouselisboa.com/concurso-de-receitas.html

    ResponderEliminar
  16. humq ue rica salada micas. pode ser assim para ca que nos tombem iamos adorar:_)
    beijocas

    ResponderEliminar