segunda-feira, 14 de Dezembro de 2009

Falso Quindim


Sempre gostei muito de quindim, mas a quantidade de gemas de ovos que leva na sua confecção, faz com que eu tenha que o evitar.
Achei então uma forma de o fazer, com menos ovos, ficando mais leve, menos enjoativo e super delicioso.

Ingredientes:

6 ovos inteiros
250 g de açúcar
5 dl de leite
100 g de coco ralado
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de farinha custard

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa numa forma com furo no meio untada de margarina e polvilhada com açúcar. leve ao forno em banho Maria por +ou- 50 minutos coberto nos primeiros 30 minutos com papel de alumínio. Tire o papel e deixe dourar.
Desenforme morno.
Deixe arrefecer muito bem e sirva.

17 comentários:

  1. Este vou fazer, eu também evito fazer pela quantidade de ovos que leva.
    Bjs

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  2. Este vou fazer, eu também evito fazer pela quantidade de ovos que leva.
    Bjs

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  3. Micas, gosto tanto de quindim, mas eu gosto mmo dele é cheiinho de ovos kkkkkk. Ficou muito bonito e concerteza saboroso este teu quindin. Beijocas.

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  4. Oi amiga... tb adoro quindim. O teu ficou fantástico :-)

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  5. eu tambem evito ao máximo esses doces que levam carradas de gemas...sao muito bons mas fazem um mal danado!! por isso essa tua forma de fazer agrada-me! e deve ser mesmo muito delicioso! o aspecto adorei!beijinhos

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  6. Um dia deste faço esse quindim.
    Ficou com muito bom aspecto, parabéns. bjs

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  7. Amiga também adoro quindin. E este embora falso deve ter ficado um adelicia bem docinha. Beijinhos

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  8. Já vi algo parecido, é mesmo uma boa ideia, o teu ficou lindo.
    bjsss

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  9. tchanannnn!! Vou copiar! Tem que ser, porque penso exctamente como tu! Faz-me até confusao confecionar bolos com quantidade enorme de gemas!

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  10. Adoro quindim!!!! E este com poucos ovos é perfeito!!!
    Beijocas*

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  11. Lindo e maravilhoso!!!!!!!!
    Eu não costumo fazer por causa da quantidade de ovos, mas assim vou experimentar!!!!!

    Beijocas :)

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  12. Que coisinha mais apetitosa!! Ficou mto lindo!
    Bjinhos

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  13. Que coisinha mais apetitosa!! Ficou mto lindo!
    Bjinhos

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  14. Gosto muito, assim sempre fica mais light.
    Bjs

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  15. Nunca comi quindin mas gosto de doces com ovos :) Ficou bem bonito. A farinha custard ajudou no amarelinho ;)

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