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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Falso Quindim


Sempre gostei muito de quindim, mas a quantidade de gemas de ovos que leva na sua confecção, faz com que eu tenha que o evitar.
Achei então uma forma de o fazer, com menos ovos, ficando mais leve, menos enjoativo e super delicioso.

Ingredientes:

6 ovos inteiros
250 g de açúcar
5 dl de leite
100 g de coco ralado
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de farinha custard

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa numa forma com furo no meio untada de margarina e polvilhada com açúcar. leve ao forno em banho Maria por +ou- 50 minutos coberto nos primeiros 30 minutos com papel de alumínio. Tire o papel e deixe dourar.
Desenforme morno.
Deixe arrefecer muito bem e sirva.
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17 comentários:

  1. conceicao14 de dezembro de 2009 às 09:24

    Este vou fazer, eu também evito fazer pela quantidade de ovos que leva.
    Bjs

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  2. conceicao14 de dezembro de 2009 às 09:24

    Este vou fazer, eu também evito fazer pela quantidade de ovos que leva.
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Elisabete14 de dezembro de 2009 às 09:49

    Micas, gosto tanto de quindim, mas eu gosto mmo dele é cheiinho de ovos kkkkkk. Ficou muito bonito e concerteza saboroso este teu quindin. Beijocas.

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  4. Romy Almeida14 de dezembro de 2009 às 10:11

    Oi amiga... tb adoro quindim. O teu ficou fantástico :-)

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  5. Sylvie Luzio14 de dezembro de 2009 às 10:13

    ficou lindo!

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  6. Sónia Meirinho14 de dezembro de 2009 às 10:31

    eu tambem evito ao máximo esses doces que levam carradas de gemas...sao muito bons mas fazem um mal danado!! por isso essa tua forma de fazer agrada-me! e deve ser mesmo muito delicioso! o aspecto adorei!beijinhos

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  7. RATOLINHA14 de dezembro de 2009 às 10:36

    Um dia deste faço esse quindim.
    Ficou com muito bom aspecto, parabéns. bjs

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  8. Unknown14 de dezembro de 2009 às 13:28

    Amiga também adoro quindin. E este embora falso deve ter ficado um adelicia bem docinha. Beijinhos

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  9. Isabel14 de dezembro de 2009 às 14:45

    Está muito bonito! :)
    beijinho.

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  10. Maria Maia14 de dezembro de 2009 às 14:58

    Já vi algo parecido, é mesmo uma boa ideia, o teu ficou lindo.
    bjsss

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  11. Natacha Rodrigues14 de dezembro de 2009 às 15:19

    tchanannnn!! Vou copiar! Tem que ser, porque penso exctamente como tu! Faz-me até confusao confecionar bolos com quantidade enorme de gemas!

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  12. Carolina Macedo14 de dezembro de 2009 às 15:54

    Adoro quindim!!!! E este com poucos ovos é perfeito!!!
    Beijocas*

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  13. Carina14 de dezembro de 2009 às 19:10

    Lindo e maravilhoso!!!!!!!!
    Eu não costumo fazer por causa da quantidade de ovos, mas assim vou experimentar!!!!!

    Beijocas :)

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  14. Patrícia Nascimento14 de dezembro de 2009 às 20:51

    Que coisinha mais apetitosa!! Ficou mto lindo!
    Bjinhos

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  15. Patrícia Nascimento14 de dezembro de 2009 às 20:51

    Que coisinha mais apetitosa!! Ficou mto lindo!
    Bjinhos

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  16. Isabelocas14 de dezembro de 2009 às 20:59

    Gosto muito, assim sempre fica mais light.
    Bjs

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  17. ameixa seca14 de dezembro de 2009 às 21:15

    Nunca comi quindin mas gosto de doces com ovos :) Ficou bem bonito. A farinha custard ajudou no amarelinho ;)

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