Uma entrada bastante apreciada cá em casa. Optei sempre por fazer esta manteiga em casa para poder controlar os sabores e ficar ao nosso gosto.
As quantidades de ervas e alho que indico na receita são ao nosso gosto, quem quiser pode alterar
Ingredientes:
250 g de manteiga de vaca com sal - de boa qualidade, a temperatura ambiente
2 dentes de alho pequenos ou médios
1 colher de sopa rasa de tomilho seco
1 colher de sopa rasa de oregãos secos
Esmague muito bem os alhos num almofariz ( se triturar em maquinas não fica bem igual ), junte as ervas e esmague tudo junto. Adicione a manteiga e misture muito bem.
Utilize de seguida, se sobrar pode guardar numa caixinha tapada no frigorífico.
Uso em torradas finas de pão tradicional caseiro de forno de lenha, cortando depois em pedaços triangulares.
Que rica sugestão! Gostei muito.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana
obrigada Marta, beijinhos e bom fim de semana tambem para ti :)
ResponderEliminarrealmente se prepararmos esta manteiga em casa conseguimos acertar os aromas ao nosso gosto.
ResponderEliminareu não gosto de certas manteigas de alho de compra, algumas quase nem sabem a alho.
uma boa ideia e prático para ter sempre à mão de semear.
Pois é Risonha, era esse o meu problema, ninguem cá em casa gosta das manteigas de ervas e alho de compra, assim todos gostam e fica bem mais barato, beijinhos
EliminarTambém gosto de fazer, sabe sempre melhor e fica bem ao nosso gosto! :)
ResponderEliminarBeijinho
É isso mesmo Bé, beijinhos
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