horta e cozinha: Bolo de Limão

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

segunda-feira, 1 de março de 2010

Bolo de Limão

Receita retirada do site Rainhas do Lar, com algumas alterações.

Ingredientes:

4 ovos
125 g de margarina
Sumo e raspa de um limão
250 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
100 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Calda:
6 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Bata muito bem os ovos com o açúcar. Junte a margarina, sumo e raspa de limão, fermento e leite, continuando a bater. Por ultimo adicione aos poucos a farinha batendo muito bem. Leve ao forno a cozer em forma untada de margarina e polvilhada de farinha.
Calda:
Misture todos os ingredientes e leve ao lume a ferver 3 minutos + ou -.
Depois de cozido, desenforme o bolo e regue com a calda ainda quente.
Polvilhe com açúcar em pó.