ingredientes:
8 ovos cozidos descascados
1 colher de sopa de cebola picadinha
100g de sobras de frango(cozido ou assado) picado
1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de chouriço de carne picado
1 colher de chá de calda de tomate
Sal, pimenta, salsa picada
Queijo mozarella ralado
Corte os ovos cozidos ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher de chá retire as gemas com cuidado para não estragar a clara. Esmague as gemas com um garfo, reserve.
Faça um refogado com a margarina, cebola e alho. Quando a cebola ficar translucida, junte o frango, chouriço e a calda de tomate. Deixe fritar um pouco em lume baixo. Tempere com sal, pimenta e junte a salsa picada. Retire do fogo, junte as gemas esmagadas e um pouco de queijo ralado. Com uma colher de sobremesa faça pequenas bolas e recheie as claras. Disponha-as num pirex polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Sirva quentes acompanhado de uma salada verde.
estao bem bonitos e devem ser mnuyito bosn com esse recheio
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Bom dia!
ResponderEliminarAdorei a ideia! Tenho umas sobras de frango para aproveitar e estou sem saber como, porque já vi imensas ideias boas!
Parabéns pelo blog.
Bjs
Ai esses ovinhos,devem estar tão bons,já os levava pata o meu almoço ;))
ResponderEliminarbeijinhos
olha que bela ideia... das sobras de frango grelhado pode fazer-se umas belíssimas entradas.
ResponderEliminargostei muito!
Já não faço há muito tempo, mas é tão bom.
ResponderEliminarBjs
Olá Micas, saudades! Como vc está minha amiga? Sempre ouço sua mensagem na rádio! Que dica interessante! Nunca imaginei ovo cozido recheado, qualquer dia vou fazer, beijos.
ResponderEliminarSao deliciosos os ovos recheados!! Obrigado pela receita!!!
ResponderEliminar