quarta-feira, 18 de novembro de 2015
Queijo magro ou requeijão caseiro - sem lactose
Sou eu que faço o meu queijo fresco ou requeijão, tenho intolerância á lactose mas adoro queijo. Esta é a minha sugestão, para quem quer saborear um bom queijo, delicioso, magro e económico.
Ingredientes:
1l de leite magro sem lactose
3 ou 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
Uma pitada de sal
Oregãos secos - opcional
Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até ferver. Quando levantar fervura, desligue o fogão e junte 3 colheres de sopa de vinagre de maçã ou cidra, caso o leite não talhe, junte mais uma. Mexa muito bem e deixe repousar 10 minutos.
Escorra então através de um coador de rede a massa que ficou, espremendo bem.
Passe a panela onde ferveu o leite por água e deite a massa, juntado uma porção de água fria e mexa um pouco - faço isto para retirar o sabor e o aroma do vinagre.
Volte a coar e a escorrer a massa no coador apertando bem para sair todo o liquido.
Tempere com umas pedrinhas de sal e se gostar junte oregãos secos.
Ponha numa tacinha apertado bem, tape e guarde no frigorífico.
Se desejar pode comer de imediato, desenformando para um prato, ou guarde para mais tarde.
Pode guardar tapado numa caixinha ate 3 dias no frigorífico.
Nota - pode aproveitar o soro do coalho (liquido que sobra da massa do queijo) para enrequecer molhos, sopas.
O que difere o queijo fresco do requeijão é a forma como espreme o queijo, se espremer bem retirando o maximo possivel de liquido, resulta queijo fresco, se deixar mais solto sem espremer muito, fica requeijão.
Nunca experimentei com leite sem lactose! Que interessante! Beijinhos
ResponderEliminarbeijinhos :)
EliminarExcelente ideia nunca experimentei fazer em casa, tenho que tentar! obrigada e parabéns! bjs
ResponderEliminarhttp://www.iguaria.com/
vacuum cleaner for fireplace ash
ResponderEliminarmmorpg oyunlar
ResponderEliminarinstagram takipçi satın al
tiktok jeton hilesi
tiktok jeton hilesi
Sac ekim antalya
Instagram takipci
instagram takipçi satın al
metin2 pvp serverlar
instagram takipçi satın al
perde modelleri
ResponderEliminarsms onay
mobil ödeme bozdurma
nft nasıl alınır
ankara evden eve nakliyat
Trafik sigortası
dedektör
web sitesi kurma
Aşk kitapları
Smm Panel
ResponderEliminarsmm panel
iş ilanları
instagram takipçi satın al
hirdavatciburada.com
WWW.BEYAZESYATEKNİKSERVİSİ.COM.TR
Servis
TİKTOK JETON HİLESİ İNDİR
üsküdar mitsubishi klima servisi
ResponderEliminartuzla mitsubishi klima servisi
kadıköy samsung klima servisi
üsküdar samsung klima servisi
pendik beko klima servisi
tuzla lg klima servisi
tuzla alarko carrier klima servisi
tuzla daikin klima servisi
çekmeköy toshiba klima servisi
özel ambulans
ResponderEliminarlisans satın al
uc satın al
yurtdışı kargo
nft nasıl alınır
en son çıkan perde modelleri
minecraft premium
en son çıkan perde modelleri
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
ResponderEliminarشركة مكافحة حشرات بالدمام