Ingredientes:
300 g de sal marinho
raspa de 6 limões - raspe os limões no dia anterior e deixe num prato em lugar seco para eliminar a humidade da casca da fruta
1 colher de café de cravinho moido
2 colheres de chá de sementes de coentros moidos
2 colheres de chá de colorau
2 colheres de chá de malagueta seca moida
2 colheres de chá de pimenta preta
8 folhas de louro secas moidas
2 colheres de chá de alecrim seco moido
Misture tudo e guarde num frasco bem fechado para não ganhar humidade.
Utilize em grelhados, assados, e estufados.
