Ingredientes:
10 ovos
300g de açúcar
200ml de natas (creme de leite)
500ml de leite
Açúcar em caramelo
Bata os ovos com o açúcar, junte as natas e por ultimo adicione o leite misturando bem. Leve a cozer em banho maria no forno em forma barrada com o açúcar em caramelo.
Este pudim eu cozi no bico do fogão em banho maria com a forma tapada e bem vedada.
Desenforme só depois de frio e se necessario regue com um pouco mais de açúcar em caramelo.