quinta-feira, 25 de junho de 2009

Entrecosto grelhado com mel



Ingredientes:

2 kg de entrecosto de porco
4 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de calda de tomate
1 colher de molho de soja
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de calda de pimentão
1 colher de sopa de azeite
sal, pimenta

Tempere o entrecosto com sal e pimenta.
Aqueça o mel até liquefazer, retire e junte os restantes ingredientes.
Barre a carne com este molho e deixe repousar cerca de 2 horas.
Grelhe e sirva de imediato com salada e gomos de limão.