Ingredientes:
250 g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
250 g de coco ralado
150 g de margarina amolecida
6 ovos
Fruta cristalizada ou cerejas em calda para enfeitar
Comece por bater os ovos com o açúcar, junte a margarina. Continue a bater, adicione a farinha e o coco.
Pincele pequenas formas de papel com margarina derretida, coloque em cada uma a massa só ate meio. No topo de cada massa coloque um pedacinho de fruta cristalizada ou metade de uma cereja em calda. Coloque as forminhas num tabuleiro e leve ao forno a cozer.