Há 3 anos atrás trabalhei no centro de bem estar social aqui da terra, como estava a receber subsidio de desemprego mandaram-me para lá. Escusado será dizer que acabei o dito subsidio e depois fiquei sem nada, trabalha-se, esgota-se o subsidio de desemprego e depois ficamos por nossa conta. Enfim...
Fiquei responsável pela secção de lavandaria, mas a cozinha era e é um local de muito trabalho, sempre que necessitam pedem ajuda ás pessoas de outras secções. Ajudei varias vezes, e uma das sobremesas rápidas com fruta que se faz lá, são estas laranjas. Nesta altura as pessoas da terra doam muitos citrinos para esta e outras instituições, pois antes querem oferecer do que vender. Se não vejam: as laranjas estão á venda nos super mercados a 80-90 cêntimos, mas os compradores intermediarios compram ao agricultor-produtor a 10 cêntimos, vale a pena trabalhar e cuidar das árvores para depois receber esta miséria?
Ao menos assim damos a quem precisa e não tem, falo por mim e pelas pessoas que conheço.
Laranjas descascadas e sem a parte branca
Açúcar
Licor de groselha (xarope)-(cassis)
Cortar as laranjas ás rodelas, polvilhar com açúcar (caso não sejam muito doces).
Regar com um pouco de licor de groselha e servir decorado com um raminho de hortelã.