Ingredientes:
1 kg de figos
500 g de açúcar
Sumo de 1 limão
2 dl de água
150 g de nozes picadas grosseiramente
Lave e corte os figos em oitavos, junte a água, o açúcar e o sumo de limão. Coloque a mistura num tacho largo, deixe ferver até obter o ponto estrada. Adicione então as nozes, deixando cozer mais um minuto.
Retire, deixe arrefecer e guarde em boiões ou frascos.