Ingredientes:
200 g de arroz cozido - podem ser sobras
100 g de miolo de camarão miúdo
5 delicias do mar picadas
1 ovo batido
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de queijo ralado - mozarella
Sal, pimenta, malagueta
Misture muito bem todos ingredientes numa tigela, tempere e faça pequenas bolas com as mãos. Frite em óleo.
Sirva quentes ou frias.